خواص ادویههای قورمه سبزی: این چاشنی دلپذیر علاوه بر دادن طعمی تند و خوشمزه به غذا موجب تقویت سیستم ایمنی، افزایش متابولیسم، بهبود گردش خون و کاهش کلسترول میشه. شما میتونین فلفل قرمز رو هنگام تفت دادن پیاز و در مرحله ابتدایی یا هنگام میل کردن غذا به این خورشت اضافه کنید.
ادویه قورمه سبزی چیست؟
کلسیم و منیزیم در لوبیای چشم بلبلی که در برخی از مناطق ایران برای تهیه قورمه سبزی به کار میرود نیز وجود دارد. این مواد برای بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی مفید بوده و باعث جلوگیری از بروز این دسته از بیماریها میشود.
آخرین خاصیت خورش قورمه سبزی که در اینجا به آن اشاره میکنیم، وجود ویتامین c و k در پیازچه است. پیازچه که در برخی از طرز تهیههای قورمه سبزی به کار میرود با داشتن این دسته از ویتامینها برای سلامت استخوانها و کلاژن سازی پوست بسیار مفید است.
ویتامین k ویتامینی است که برای خونریزی بسیار مفید است. این ویتامین در انعقاد خون نقش مهمی داشته و وجود آن به جلوگیری از خونریزی کمک میکند. مصرف قورمه سبزی باعث تامین شدن ذخایر ویتامین k بدن میشود.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.