دلایل افزایش تقاضای مواد غذایی ارگانیک در سراسر جهان

_{ما به وضوح می بینیم که با افزایش آگاهی در مورد فواید مواد غذایی ارگانیک، تقاضا برای آنها به طور متناسب در حال افزایش است. علاوه بر این، دلایل دیگری برای تقاضای مواد غذایی ارگانیک این است که آنها ارزش غذایی بالایی دارند.کیفیت بیولوژیکی بالایی دارند حتی زمانی که برای مدت طولانی تری نگهداری شوندبه دلیل ماندگاری طولانی تر برای پردازش و توزیع مناسب تر هستند.نیاز به انرژی کمتری برای پردازش داردخواص ارگانولپتیک بالاتری مانند رنگ، عطر و طعم دارندفاقد باقیمانده آفت کش ها، فلزات سنگین یا هورمون استهزینه های مصرف کننده برای سلامتی در سال‌های اخیر، مصرف‌کنندگان هندی توجه بیشتری به سلامت، محتوای مواد مغذی و کیفیت غذایی که می‌خورند، نشان داده‌اند. با توجه به این نگرانی ها، آنها به تدریج به سمت مواد غذایی ارگانیک حرکت کردند، حتی اگر غذاهای ارگانیک قیمت بالاتری نسبت به غذاهای معمولی دارند. این آگاهی در میان مصرف‌کنندگان باعث تقویت بیشتر بازار ارگانیک می‌شود، زیرا مصرف‌کنندگان مایلند تا برای سلامتی و تندرستی آن‌ها هزینه بپردازند. همچنین در مکان هایی که مصرف کنندگان از ایمنی و کیفیت محصولات ارگانیک آگاه هستند، بازار رو به رشد است، زیرا مصرف کنندگان مایل به پرداخت قیمت های بالاتر هستند.}