قهوه

قهوه که به نام های کافه و کهوه نیز نامیده می شود، دارای طبع گرم و متعدل است.

قهوه یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی هاست. در صورتی که در مصرف آن زیاده روی نشود، به افزایش تمرکز، رفع خستگی و کاهش اشتها کمک می کند.

خواص قهوه:

قهوه دارای خاصیت ضد افسردگی، زیاد کننده ی ادرار، اشتها آور، تقویت کننده، محرک و ضد بلغم می باشد.همچنین از آن در مواردی نظیر: سردرد، آسم، قند خون،میگرن، سیاه سرفه و تقویت معده ، تقویت نیروی جنسی و تقویت اعصاب نیز استفاده می شود.

مضرات قهوه:

زنان باردار باید در مصرف قهوه احتیاط کنند.

اشخاصی که به بیماری های مانند: درد مفاصل، واریس، یبوست، ناراحتی های قلبی، تشنج، فشار خون، نقرس، اسید اوریک، ناراحتی های کبدی، ورم پروستات، آترومی، کلسترول خون، تصلب شرایین، مالیخولیا، سکته قلبی و مغزی و پوکی استخوان مبتلا می باشند، باید در مصرف قهوه باید احتیاط نمایند.

زیاده روی و مصرف بی رویه قهوه موجب اختلال در سیستم دفاعی بدن، پوکی استخوان، اسیدی شدن خون، جوش های جلدی، خارش پوست، تشنج، لرزش دستها، سردرد، یبوست، فشار خون، ناراحتی های کبدی، ناراحتی های قلبی شده و همچنین باعث عدم جذب پتاسیم و کلسیم به بدن می شود.

خواص شیر:

از مهمترین خواص شیر باید به ترکیب کلسیم در آن اشاره کرد. کلسیم به استحکام استخوان ها و دندان ها کمک می کند. از آن جا که ویتامین دی به جذب کلسیم کمک می کند، مصرف آن همراه شیر موجب سلامت پوست، مو، دندان و استخوان ها می شود. برخی افراد قهوه تلخ را دوست ندارند و به آن شیر و شکر اضافه می کنند.

پروتئین موجود در شیر نیز فواید بسیاری دارد. زمانی که شیر را به قهوه اضافه می کنید، پروتئین آن با قهوه واکنش می دهد و عطر و طعم قهوه را بیشتر می کند.البته چربی شیر هم در طعم شیر قهوه موثر است.افزودن شیر پر چرب به قهوه مجموع کالری آن را بالا می برد و شما را در مرض افزایش وزن قرار می دهد.

فواید شیر قهوه:

کسانی که شیر کمتر مصرف می کنند، با افزودن شیر به قهوه از فواید کلسیم آن بهره می برند. اضافه کردن شیر به کاهش اسید معده کمک می کند. برای جلوگیری از بی خوابی به فنجان خود شیر اضافه کنید. شیر در کاهش دمای قهوه نیز موثر است، بنابراین ممکن است احتمال آسیب به مری را کاهش دهد.

مضرات شیر قهوه:

افرادی که رژیم کاهش وزن را دنبال می‌کنند بهتر است قهوه را بدون شیر و شکر مصرف کنند، زیرا همانطور که اشاره شد کالری شیر قهوه نسبتا بالا است.

یک فنجان شیر قهوه حدود 56 کالری است، درحالی‌که یک فنجان قهوه تلخ 4.5 کالری دارد.

اگر دچار دیابت و اضافه وزن هستید، می‌توانید شکر را حذف کنید و از یک فنجان شیر قهوه عسل لذت ببرید. طرز تهیه شیر قهوه با عسل نیز بسیار ساده است، تنها کافی‌است عسل را به شیرقهوه گرم اضافه کنید.

خواص شیر قهوه عسل:

عسل و قهوه منبع آنتی‌اکسیدان هستند، به‌همین دلیل رادیکال‌های آزاد را از بدن دور می‌کنند تا به سلامتی بدن آسیبی نزنند. در واقع رژیم غذایی غلط، تحرک نداشتن، بی‌خوابی و اضطراب در زیاد شدن رادیکال‌های آزاد، تاثیر زیادی دارند.

یکی‌ دیگر از خواص شیر قهوه عسل این است که به بهبود گردش خون کمک بسیاری می‌کند. در واقع، خوردن این نوشیدنی، به مرور زمان اکسیژن مورد نیاز مغز را تامین می‎کند و از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری می‎کند. همچنین این نوشیدنی به کنترل سطح کلسترول و فشارخون کمک می‎کند.

این نوشیدنی در تنظیم قند خون نقش موثری دارد و باعث کاهش مقاومت انسولین می‎شود و گردش خون بهبود پیدا می‌کند.

با خوردن شیر قهوه عسل، منیزیم، سلنیم و زینک مورد نیاز بدن تامین می‎شود که در سلامت بدن نقش موثری دارند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند.

آیا شیر قهوه چاق‌ کننده است؟

شیر قهوه کافئین زیادی دارد و به‌همین دلیل به هنگام مصرف، کالری زیادی وارد بدن و باعث چاقی می‎شود. معمولا ما برای خوش‌طعم شدن شیر قهوه، از خامه، شکر یا عسل استفاده می‌کنیم که کالری این نوشیدنی را بیشتر می‎کند و چاق‌کننده است. در واقع کافئین موجود در شیر قهوه، به‌علت آن‌که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، اشتها را هم زیاد می‌کند.

آیا ترکیب قهوه با عسل خاصیت دارد؟

اگر زمانی‌که قهوه داغ است، آن را با عسل میکس نکنید، خوردن آن برای بدن بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری دارد. علاوه بر این، به میزان عسلی که به قهوه اضافه می‌کنید هم دقت کنید. اضافه کردن عسل زیاد به قهوه باعث افزایش کالری این نوشیدنی می‎شود. اگر اضافه وزن دارید و مراقب کالری مصرفی خود هستید، از اضافه کردن زیاد عسل به شیر قهوه خودداری کنید.

شیر چای:

کلمه شیر چای به هر نوع از دم‌کرده برگ‌های سیننسیس گفته می‌شه که شیر اضافه شده. این می‌تونه به‌سادگی افزودن شیر به یک فنجان از این دمنوش داغ یا دستورالعمل پیچیده با مواد مختلف باشه. افزودن این مایع سفید به دومین نوشیدنی محبوب دنیا، طعم تلخ اون رو کم می‌کنه. جالبه بدونین این ترکیب در سراسر دنیا به‌عنوان نوشیدنی گرم یا سرد مصرف می‌شه. در کنار طعم لذت بخشش هر کدوم به طور جداگانه فواید بسیاری برای سلامت بدن دارن. برای همین مخلوطشون با مزایای فوق‌العاده‌ای همراه هست.

بسیاری از مردم به مصرف انواع چای تمایل دارن، چرا که آرامش بخشه و فواید زیادی هم برای سلامتی داره. ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئید از ترکیبات موثر این نوشیدنی هستن که به تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل سطح قند خون، کاهش آسیب به سلول‌ها و جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کنه. شیر هم مواد مغذی مثل پروتئین، کلسیم و پتاسیم داره که برای رشد بدن و سلامت استخوان‌ها حیاتی هستن. اما شیر چای خیلی ساده با افزودن شیر به نوشیدنی برگ‌های درختچه سیننسیس درست می‌شه. این کار عطر و طعم لطیف‌تری رو به این نوشیدنی می‌بخشه و اون رو شیرین می‌کنه.

از دیرباز این روشی محبوب برای سرو دومین نوشیدنی محبوب در بسیاری از مناطق جهان و روشی ساده برای ایجاد تغییر کوچک بوده. این ترکیب در مناطق زیادی از دنیا مثل هند، همون چای فرض می‌شه. از طرف دیگه در انگلیس، ایرلند، اسکاتلند، کانادا، سریلانکا و هنگ‌کنگ هم علاقه‌مندان زیادی داره. همچنین به دو شکل سرد و گرم و با انواع شیر یا طعم‌دهنده‌های دیگه اون رو تهیه می‌کنن.

چرا شیر چای برای بدن مفید است؟

مخلوط شیر چای یا هر کدوم به شکل جداگانه موجب سلامتی می‌شن اما افزودن شیر به نوشیدنی محبوب دنیا علاوه بر طعم مزایای بیشتری رو به همراه خواهد داشت.

جدای از ترکیبات موثر، عناصر زیادی در این محصول لبنی پنهان شدن که برای سلامتی مناسب هستن. اول اینکه باعث افزایش قدرت و استقامت بدن می‌شه و به طور خاص کلسیم موجود در اون به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنه. بنابراین به‌راحتی قادر به انجام فعالیت‌های بدنی یا روزمره خواهید بود. معجون شیر چای برای افرادی که مستعد پوکی استخوان هستن، بسیار عالی هست. از طرف دیگه ویتامین D در شیر باعث جذب بهتر کلسیم می‌شه. البته برای داشتن بدن سالم بهتره شیر کم‌چرب رو انتخاب کنین که در محدوده دریافت کالری مجاز روزانه باشه.

منبع عالی انرژی:

بدون شک یک لیوان از نوشیدنی شیر چای برای عملکرد صحیح بدن، انرژی کافی رو تولید می‌کنه. چون شیر موجود در اون دارای کربوهیدرات و سایر عناصره که قدرت بدن رو افزایش می‌ده. در نتیجه انرژی بیشتری رو تامین می‌کنه. به همین دلیل بعد از نوشیدن این ترکیب قادر به انجام کارهای بیشتری هستین. پس علاوه بر خوشمزگی، شادابی و قدرت رو تجربه خواهید کرد. همچنین تانن در برگ‌های سیننسیس هم عنصر دیگه در تقویت روحیه و نشاط محسوب می‌شه.

پوست ملایم تر و نرم تر:

مدتی هست که اغلب صاحب‌نظران معتقد هستن که این محصول لبنی باعث می‌شه پوست روشن و خوب به نظر برسه. بنابراین فواید شیر چای تنها به اندام‌های داخلی بدن محدود نمی‌شه بلکه برای پوست هم فوایدی رو به همراه داره.

مشاهده شده افرادی که به طور روزانه از این ترکیب استفاده می‌کنن، پوست بی‌نظیری دارن. چون شیر حاوی چربی‌های اساسی هست که به پوست درخشندگی می‌بخشه. علاوه بر این ترکیبات پلی فنولی در به تعویق انداختن علائم اولیه پیری موثر هستن. از طرف دیگه به کاهش آکنه و لکه‌های پوستی کمک می‌کنن.

کاهش استرس:

بیشتر اوقات استرس از دلایل زیادی سرچشمه می‌گیره. وقتی شیر چای رو در برنامه غذایی می‌گنجونین، در هر شرایطی استرس کم‌تری خواهید داشت. چون مایع لبنی اضافه شده به این نوشیدنی محبوب موجب کاهش تنش‌ها می‌شه. برای همین بدن رو شاداب می‌کنه. همچنین کافئین کم موجود در اون برای احساس تازگی و سرحال بودن بدن مفیده. بین افراد مشهوره که این ترکیب تقویت‌کننده و افزایش‌دهنده روحیه هست.

این ویژگی‌ها باعث تعادل دوباره هورمون‌های استرس‌زا می‌شه و به شما اجازه می‌ده استرس نداشته باشین. جالبه بدونین این معجون به طور مداوم احساس مثبتی رو ایجاد می‌کنه. چون طعم خوبی داره و مصرف نوشیدنی با طعم مورد علاقه احساس خوشایندی رو به شما می‌بخشه. حتی تنها فکرکردن به تمام فواید سلامتی اون، دلیل کافی برای درک این احساس هنگام نوشیدن چای و شیر هست.

امتیاز شما

میانگین امتیازات ۵ از ۵

از مجموع ۳ رای

قهوه و چای را با چی بخوریم، عسل یا شیر؟