چیز هایی لازم است حتما در مورد سبزی جعفری بدانید

جعفری: جعفری که به نام های کرفس مقدونی-کرفس مقدونیا- کرفس ماقدونی-پرسیل معطر-کرفس الورق-بقدونس حزاء- کرفس رومی و مقدونس رومی نیز نامیده می شود، دارای طبع گرم و خشک است.جعفری بسیار مقوی و اشتهاآور است دارای آهن،آهک وفسفر است.برای سینه مفید است مجاری و روده ها را ضدعفونی کرده و از ابتلا ء، به سرطان جلوگیری میکند. بهمین جهت بایستی آنرا در برنامه غذایی اشخاص ضعیف و کم خون و بچه هایی که دیر،رشد میکنند وارد کرد.خواص جعفری در سلامتی:
جعفری دارای خاصیت قاعده آور-ضدنفخ- تب بر-ضدبلغم- دافع انگل روده-زیاد کننده ی ادرار- افزایش دهنده ی شیر مادر و اشتهاآور می باشد.همچنبن ازآن در مواردی مانند:آب مروارید- آرتروز- ناراحتی مفاصل- سوءهاضمه-آنژین قلبی- آسم-زخم های واریسی–تقویت کبد- گواتر- اسهال – یرقان- فشارخون- تقویت نیروی جنسی- حصبه- رماتیسم- لک و برص و انسداد مجاری شیر نیز استفاده می نمایند‌.درمان بوی بد دهان بمدت یک ربع برگ حعفری را بجوید سپس تفاله آنرا خارج کرده و یک عدد سیب بخورید بوی دهان برطرف میشود. درمان آسم:جعفری را خرده کرده در شیر بریزید و همه روزه صبحها ناشتا بخورید برای دفع با شیره جعفری آسم-و نزله های ریوی و گرفتگی صدا مفید است.درمان رماتیسم- نیم مشت جعفری خشک را در نیم لیتر آب بجوشانید و گرما گرم بنوشید بسیار مفید است.برطرف و درمان خراش و ترک های عمقی پوست- برگهای جعفری را له کنند وآنرا به شکل ضماد روی محل زخم و خراش بگذارند آنرا به سرعت التیام خواهد بخشید.درمان جوشهای ریز و قرمز پوستی- برای درمان بایستی آنرا با محلول آب دم کرده جعفری شستشو داد. برای شفاف و روشن شدن پوست صورت و رخسار- به مدت یک هفته صبح و شب صورت را با جوشانده نیم گرم یکدسته بزرگ جعفری در یک چهارم لیتر اب شستشو داد.درمان چشم درد و چروک و ورم آن- اگر چشم شما درد میکند و یا ورم چرکی دارد کوبیده برگ جعفری را ضماد آن کنید درمان میشود. مضرات جعفری:۱‌.زنان باردار نباید در مصرف جعفری زیاده روی کنند.۲.مصرف زیاد گل جعفری به مقادیر زیاد موجب ایجاد صفرا می شود.۳.اشخاص مبتلا به ناراحتی اعصاب نباید در مصرف جعفری زیاده روی کنند.